Catalogo

Venturi Alessandro

Analisi del rischio e sicurezza alimentare

I fondamenti, le controversie, la regulation

14,00

    ISBN: 9788862500852

    Il rapporto tra il diritto e le conoscenze scientifiche e tecniche è da sempre controverso.
    Le varie discipline faticano a dialogare serenamente, non fosse altro per le diverse logiche che presiedono i rispettivi ambiti.
    Nel tentativo di apportare un contributo, sebbene specifico e non generalizzabile, al dibattuto rapporto, si è voluto approfondire il particolare ambito della sicurezza alimentare in cui l’intrecciarsi di valutazioni scientifiche, amministrative, review del giudice e attività del legislatore assume un rilievo del tutto particolare.

    Peso 0,25 kg
    ISBN

    9788862500852

    Edizione

    Guerini e Associati

    Anno

    2008

    Num. Pagine

    143