A partire dal paradigma del «servus», figura storica e antropologica che incarna i tratti delle aziende di servizio, vengono puntualizzati sia gli aspetti culturali sia le linee guida per la gestione e la formazione del personale. Ripercorrendo esperienze storiche, approfondendo le motivazioni delle persone che nei servizi lavorano, è definita una cultura del servizio destinata a essere, per il manager, il consulente e il formatore del terziario, strumento indispensabile al fine della gestione dei servizi e del miglioramento produttivo.