Lo spopolamento delle campagne è una crisi che fa poco rumore, come un’emorragia interna, profonda e strisciante. Essa è in parte frutto del disamore delle nuove generazioni nei confronti dell’attività agricola, attirate da percorsi formativi apparentemente più attrattivi perché «di tendenza» ma non per questo garanzia di uno sbocco lavorativo. L’Italia è il Paese che conta, per esempio, più avvocati in Europa: ben 210.000, uno ogni 283 abitanti. Numeri alla mano appare chiaro che è “meglio un contadino laureato che un avvocato disoccupato”.
Occorre allora una rivoluzione culturale, fatta di una capacità di pensiero «glocale», di un approccio multisettoriale e multifunzionale che coinvolga le aziende familiari e quelle «professionali» e che riscatti l’homo ruralis.