Le storie di questo libro dimostrano come la vita professionale di ristoratori, cuochi e camerieri costituisca un esempio vivido ed efficace per le imprese che si pongono come obiettivo strategico la qualità del servizio.
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Disponibile
| Peso | 0,25 kg |
|---|---|
| ISBN | 9788883355769 |
| Edizione | Guerini Next |
| Anno | 2004 |
| Collana | (V) |
| Num. Pagine | 158 |
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